OLIO DOLCE E GENTILE
Produciamo esclusivamente Olio Extra Vergine da olive di nostra produzione.
Gli ulivi crescono a Bornato di Cazzago S.Martino in provincia di Brescia nella zona della Franciacorta.
La Franciacorta è nota prevalentemente per la produzione di vino ma la sua particolare conformazione e posizione geografica la rendono ideale anche per la coltivazione degli ulivi.
Una volta raccolte le olive vengono affidate solo a frantoi locali per la spremitutera e l’imbottigliamento.
L’estrazione del nostro olio dalle olive è effettuata esclusivamente mediante spremitura a freddo con metodi meccanici, questa tecnica migliora la qualità dell’olio ed esalta la corposità e l’aroma del fruttato dell’olio.
Il nostro olio è perfetto per essere consumato abbinato a moltissimi alimenti ma può essere usato anche per cucinare e friggere in modo sano.
